Marcello Orrù, nostro compaesano, forse non avrebbe mai immaginato di diventare una star del web, ed invece grazie ai nipoti Roberto e Mario Maccarone si è trasformato in una vera e propria celebrità.Roberto e Mario abitano in un paese del casertano, Santa Maria a Vico ed immancabilmente ogni anno fanno …
Leggi
Oggi Stefano Cabiddu, cuoco villanovese, compie 39 anni. Auguriamo un buon compleanno al nostro compaesano, attualmente impegnato nella stagione estiva a San Teodoro. Auguri!
Leggi
IL CARNEVALE: tripudio di suoni e colori, profumi e sapori; altro non è che l’introduzione a quello che sarà il mese del sacrificio e delle rinunce, in preparazione alla Santa Resurrezione. Nel periodo Carnevalesco anche la nostra dieta risulta essere più calorica e sostanziosa, in previsione forse, del prospettato digiuno. …
Leggi
Oggi proponiamo una ricetta realizzata ed ideata per noi dallo chef-buongustaio Davide Serra , meglio noto al grande pubblico come “Tramontana”. Porzioni per 4 persone Ingredienti: 4 orate, una decina di pomodorini freschi, scaglie di burro, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, vino bianco nuragus, pomodori secchi, aglio e prezzemolo …
Leggi
Si apre una nuova rubrica dedicata alla cucina, non poteva essere altrimenti visto che Villanovaforru è un popolo di cuochi, camerieri e…buongustai. Stefano Cabiddu (Skili), chef di fama internazionale, oggi ci presenta il Risotto ai lardoni,funghi porcini e zafferano. Porzioni per 4 persone Ingredienti: 300 g. di riso, cipolla, funghi …
Leggi
subiddanoesu Il mondo visto dai villanovesi